焼野菜の魅力をつたえる当サイト、
ご紹介する77の理由も、残るところあと5個となった。
細長く、地下深くへまっすぐに伸び、
その長さは1メートルを超えることもあるナガイモ。
長いからナガイモ！
なんともシンプルなネーミングで、
そのネーミングセンスが、筆者は好きだ。
とろろにすることが多いナガイモだが、
焼いてもホクホクとして非常においしい。
電子レンジでチンでも十分おいしいが、
いちおう焼野菜のサイトなので、そういうことは書かない。
ぜひ肉と一緒にナガイモを焼きたいところである。