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春になったのでそろそろタケノコを紹介したい。

モウソウチクなどのタケの、
地面から芽の出かかったぐらいのものを掘り出し食用にする。
「雨後のタケノコ」と例えられるだけあって、
1日に1メートル伸びることもあるのである。

タケノコの成長の早さを思いながら食べることで、
自分自身もさらに成長すべく、心を新たにしても良いかもしれない。

ぜひ肉と一緒にタケノコを焼きたいところである。