ブロッコリーを焼こう。[焼野菜のすすめ]

引用


ブロッコリー

ブロッコリーテスト、というものがあるそうだ。

健康にいい食事をしたいか、
それとも現実逃避のための食事なのかを自問するテストである。

「私はいま、ブロッコリーを食べたいか?」と自問しましょう。答えが「はい」ならお腹が空いています。どうぞ食べてください。
答えが「いいえ」なら、感情的に空腹なだけで、身体は実は空腹ではありません。

現実逃避的な食事を避けるために活用したい「ブロッコリーテスト」

「野菜を口にしたい」と思える状態は、
健康的におなかがすいていることのバロメーターなのだろう。

筆者のいまの気分は、
肉も食べたいし、ブロッコリーも食べたい。

ストレス解消のためになにか食べる事も
あるかもしれないが、
焼肉は、健康的に楽しむのが良いと考えている。

ぜひ肉と一緒にブロッコリーを焼きたいところである。

焼肉とは

引用


焼野菜の話を始める前に、まずは外堀からと考え、焼肉について調べてみる。

日本語の「焼肉」という言葉は大きく二つの意味を持ち、
肉を焼いた料理全般を指す場合と、
肉や内臓にたれをつけ直火で焼きながら食べる特定の東洋料理を指す場合がある。
(出典:wikipedia)

つまり、後者が焼肉のたれをつけて食べる的な、いわゆる焼肉なのである。