ねえねえ、芽キャベツって10回言ってみて。
めきゃべつめきゃべつめきゃべつめきゃべつ……
言えただろうか。筆者は言えずカミカミである。
芽キャベツはアブラナ科の一年草である。
キャベツの小さい頃を刈り取っているのではなく、
小さいキャベツができる品種なのである。
独特の甘い香りと少しの苦味が、
ともすればしつこくなってしまう肉の脂の味わいを、
うまくリセットしてくれる。
ぜひ肉と一緒に芽キャベツを焼きたいところである。
 |
|
サカタのタネ 実咲野菜2300 芽キャベツ ファミリーセブン 00922300 新品価格 |
