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アスパラガスは、多年性の植物で、
発芽直後の若い芽の部分を食用とする。

紀元前にはすでにヨーロッパで栽培が行われていて、
薬としても利用されたという。

アスパラガスの穂先には、
アミノ酸の一種のアスパラギン酸が含まれている。
栄養ドリンクでもちょいちょい見かける成分ですね。
元気になるんでしょうか？

ま、焼肉と焼野菜を食べるだけで、筆者は元気になりますけど。

ぜひ肉と一緒にアスパラガスを焼きたいところである。