ラディッシュは、
種まきから収穫まで20日程度と短いことから
ハツカダイコンとも呼ばれる。
シャキシャキとした歯ごたえと
鮮やかな赤色が特徴であるラディッシュ。
特徴を活かして、生のままサラダにしたり、
浅漬けなどの漬物にすることが多いかと思う。
しかしながら、焼肉と一緒に食べてもその特徴は大いに活きる。
歯ごたえがよく見た目にも綺麗なラディッシュは、
「野菜を食べた感」を一層感じることができ、
満足度も非常に高いように思う。
ぜひ肉と一緒にラディッシュを焼きたいところである。
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